Στό Blog αυτό θα αναρτηθούν οι απόψεις μας πάνω σε θέματα νομοθεσίας επί τών αλκοολούχων ποτών και διαφόρων τύπων οίνων καθώς και προυποθέσεις λειτουργίας αυτών τών επιχειρήσεων ή εργαστηρίων καθώς και διάφορα τεχνικά θέματα που απαντώνται κατά τήν εφαρμογή και λειτουργία αυτών
ΘΈΜΑ.Μαυροδάφνη Πατρών Η υποβάθμηση της ποιότητας της πρώτης ύλης καθώς και η υποβάθμηση ή κατάργηση της παλαίωσης έχουν ως αποτέλεσμα τήν απαξίωση της μαυροδάφνης και τήν μείωση της κατανάλωσης. Η διάθεση Χύμα σε οινοποιεία άλλων περιοχών εκτός ζώνης Πατρών έχουν δημιουργήσει πρόβλημα στό εργατικό δυναμικό της Πάτρας. Στό τελευταίο πρέπει προκειμένου να πραγματοποιηθεί οι φορείς της Πάτρας και οι Οινοποιίες της Ζώνης Πατρών να συννενοηθούν διότι κάθε χρονιά είναι και χειρότερη από τήν προηγούμενη.Πάντως μεγάλο πρόβλημα δημιουργούν και οι μικροί εμφιαλωτές ιδίως κατά τήν περίοδο της Αποκρηάς.Διάθεση χύμα σε μικροπωλητές κανονικά δεν επιτρέπεται, κατ`εξαίρεση μόνο σε όσους είναι στη Ζώνη Πατρών. Επομένως διατίθεται μόνο εμφιαλωμένη από εμφιαλωτές και με τίς σωστές εδνείξεις.Επειδή είναι ΟΠΕ πρέπει να είναι σε φιάλες γυάλινες μέχρι 2 λίτρων με φελλό και ταινία ελέγχου-γνησιότητος και τίς σωστές ενδείξεις. Σε επόμενο σχόλιο θα αναφερθούμαι στα σημεία πού πρέπει να προσέχουμε για τήν βελτίωση και αναβαθμησή της.
Στό Blog αυτό θα αναρτηθούν οι απόψεις μας πάνω σε θέματα νομοθεσίας επί τών αλκοολούχων ποτών και διαφόρων τύπων οίνων καθώς και προυποθέσεις λειτουργίας αυτών τών επιχειρήσεων ή εργαστηρίων καθώς και διάφορα τεχνικά θέματα που απαντώνται κατά τήν εφαρμογή και λειτουργία αυτών
ΑπάντησηΔιαγραφήΘΈΜΑ.Μαυροδάφνη Πατρών
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ υποβάθμηση της ποιότητας της πρώτης ύλης καθώς και η υποβάθμηση ή κατάργηση της παλαίωσης έχουν ως αποτέλεσμα τήν απαξίωση της μαυροδάφνης και τήν μείωση της κατανάλωσης. Η διάθεση Χύμα σε οινοποιεία άλλων περιοχών εκτός ζώνης Πατρών έχουν δημιουργήσει πρόβλημα στό εργατικό δυναμικό της Πάτρας. Στό τελευταίο πρέπει προκειμένου να πραγματοποιηθεί οι φορείς της Πάτρας και οι Οινοποιίες της Ζώνης Πατρών να συννενοηθούν διότι κάθε χρονιά είναι και χειρότερη από τήν προηγούμενη.Πάντως μεγάλο πρόβλημα δημιουργούν και οι μικροί εμφιαλωτές ιδίως κατά τήν περίοδο της Αποκρηάς.Διάθεση χύμα σε μικροπωλητές κανονικά δεν επιτρέπεται, κατ`εξαίρεση μόνο σε όσους είναι στη Ζώνη Πατρών. Επομένως διατίθεται μόνο εμφιαλωμένη από εμφιαλωτές και με τίς σωστές εδνείξεις.Επειδή είναι ΟΠΕ πρέπει να είναι σε φιάλες γυάλινες μέχρι 2 λίτρων με φελλό και ταινία ελέγχου-γνησιότητος και τίς σωστές ενδείξεις.
Σε επόμενο σχόλιο θα αναφερθούμαι στα σημεία πού πρέπει να προσέχουμε για τήν βελτίωση και αναβαθμησή της.